ESALADA DE QUESO FETA Y PEPINO

Para acompañar tus asados

Ingredientes

Carne Nbeef
  • 3 pepinos.
  • Sal de Colima.
  • 1 diente de ajo, picado finamente.
  • 1 jalapeño en rodajas delgadas, (al gusto quitar las semillas).
  • 2 cucharadas de orégano fresco.
  • Jugo y zest de 2 limones.
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra vigen.
  • 1 taza de queso feta en moronas.

Preparación

Paso a paso Chef
  • Rebanar el pepino lo más delgado posible (una mandolina facilita el trabajo).
  • Colocar el pepino en un bowl y agregar sal al gusto.
  • En un tazón pequeño mezclar el ajo, jalapeño, orégano, pizca de sal, aceite de oliva, zest y jugo de limón.
  • Agregar la mezcla al pepino y combinar; justo antes de servir agregar el queso feta.

ESALADA DE QUESO FETA Y PEPINO

Para acompañar tus asados

Ingredientes

Carne Nbeef
  • 3 pepinos.
  • Sal de Colima.
  • 1 diente de ajo, picado finamente.
  • 1 jalapeño en rodajas delgadas, (al gusto quitar las semillas).
  • 2 cucharadas de orégano fresco.
  • Jugo y zest de 2 limones.
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra vigen.
  • 1 taza de queso feta en moronas.

Preparación

Paso a paso Chef
  • Rebanar el pepino lo más delgado posible (una mandolina facilita el trabajo).
  • Colocar el pepino en un bowl y agregar sal al gusto.
  • En un tazón pequeño mezclar el ajo, jalapeño, orégano, pizca de sal, aceite de oliva, zest y jugo de limón.
  • Agregar la mezcla al pepino y combinar; justo antes de servir agregar el queso feta.

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