Hamburguesa Rick Sánchez

HAMBURGUESA RICK SANCHEZ

Precalentar asador (sin tapa) entre 120-150°C.
Armar pelotas de golf de Molida Sirloin NBeef, después aplastarlas cuidando que su área sea ligeramente superior al pan que vas a utilizar.
Arma las hamburguesas con la siguiente secuencia: Carne -> Queso Babybel -> Carne, posteriormente unificar la carne para que sea una sola pieza.
En un sartén asa el tocino hasta que este crujiente (no carbonizado).
Una vez que la parrilla este al punto, coloca las hamburguesas para su cocción.
Agrega sal de mar al gusto sobre la parte superior.
Voltea la hamburguesa hasta que tenga ¾ o más de cocción. Esto asegurará que no se desbarate.
Agrega nuevamente sal al gusto en la parte superior.
Agrega queso Cheddar (no hay límite, date magnate).
Agrega tocino (estudios han demostrado una correlación directa entre el tocino y la felicidad, 100%).
Coloca la carne dentro del pan.
Una vez armada la hamburguesa coloca brevemente en el asador para calentar el pan. No antes, ya que se puede resecar.
Agrega al gusto mostaza (recomendamos Reine Dijon) y catsup. También puedes intentar Sriracha para verte más salvaje.

Precalentar asador (sin tapa) entre 120-150°C.
Armar pelotas de golf de Molida Sirloin NBeef, después aplastarlas cuidando que su área sea ligeramente superior al pan que vas a utilizar.
Arma las hamburguesas con la siguiente secuencia: Carne -> Queso Babybel -> Carne, posteriormente unificar la carne para que sea una sola pieza.
En un sartén asa el tocino hasta que este crujiente (no carbonizado).
Una vez que la parrilla este al punto, coloca las hamburguesas para su cocción.
Agrega sal de mar al gusto sobre la parte superior.
Voltea la hamburguesa hasta que tenga ¾ o más de cocción. Esto asegurará que no se desbarate.
Agrega nuevamente sal al gusto en la parte superior.
Agrega queso Cheddar (no hay límite, date magnate).
Agrega tocino (estudios han demostrado una correlación directa entre el tocino y la felicidad, 100%).
Coloca la carne dentro del pan.
Una vez armada la hamburguesa coloca brevemente en el asador para calentar el pan. No antes, ya que se puede resecar.
Agrega al gusto mostaza (recomendamos Reine Dijon) y catsup. También puedes intentar Sriracha para verte más salvaje.